البهارات البيضاء مشاعل الطريفي

البهارات البيضاء مشاعل الطريفي تستخدمها الكثير من النساء في بيوت الدول العربية وخاصة المملكة العربية السعودية ، حيث تضيف المزيد من النكهات اللذيذة واللذيذة. تستخرج هذه البهارات من البذور المجففة أو الفواكه وتضاف إلى بعض الأطعمة وتعطيها رائحة جميلة جدا ولذيذة بالإضافة إلى فوائدها الرائعة.

البهارات البيضاء مشاعل الطريفي

يقوم المجال المتخصص في عالم الطهي بالعديد من التغييرات والتغييرات في طريقة الطهي والتوابل والأعشاب المستخدمة لإضافة لمسات فنية جميلة في الأطعمة المختلفة ، وفتح شهية الشخص لتناول المزيد من الطعام.

أضافت مشاعل الطريفي طريقة خاصة جدا لاستخدام البهارات البيضاء وهي الكمون والكزبرة ونصف كوب فلفل اسود ونصف كوب كزبرة وقرفة وربع كوب يانسون وربع كوب من القرنفل.

يجب تنقية البهارات جيدًا من أي رواسب أو شوائب ، وغسلها بالماء البارد جيدًا ، ووضعها في المصفاة ، ونقلها إلى وعاء مناسب للتواجد في الهواء دون التعرض لأشعة الشمس حتى لا يصبح لونها أسود ، و بعد أن تجف البهارات جيداً ، المرحلة الثانية هي التحميص على النار ، وإزالتها من على النار لبضع دقائق لتصبح رائحتها جميلة.

بعد تبريد البهارات نضع فقط الكمية التي يجب أن نستخدمها في مطحنة التوابل ، ونتركها في وعاء مصنوع من الزجاج محكم الإغلاق ، ويفضل وضع الكمية المتبقية داخل الثلاجة أو الفريزر لحين الحاجة ، و هذه البهارات صالحة لمدة سبعة أشهر من تاريخ شرائها بالضبط.

مكونات التوابل البيضاء

يحتوي التوابل البيضاء على مكونات وطريقة خاصة بسيطة يجب أن تعرفها هنا أيضًا ، وهي كالتالي:

المكونات

  • ربع كيلو ملح.
  • نصف كوب فلفل أسود ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.

طريقة

  1. نحضر البهارات البيضاء في وعاء صغير.
  2. ثم تخلط جميع البهارات مع الملح جيداً.
  3. ثم نضع جميع البهارات في وعاء زجاجي محكم الغلق بعد تعقيمها جيداً ونستخدمها عند الحاجة.

بهارات حائل بيضاء

من أجل الاستمتاع بأفضل مذاق للدجاج ، عليك عمل بهارات حائل بيضاء ، وهي كالتالي:

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق البصل.
  • مسحوق الثوم
  • فلفل أحمر.
  • كوب مرق دجاج مطحون ناعماً.

طريقة

  1. نحن نخلط جميع المكونات جيدا.
  2. ثم قم بتخزينه في وعاء زجاجي نظيف ومعقم ومحكم الغلق لحين الحاجة.

البهارات البيضاء عالم حواء

عالم حواء هو محتوى عالمي ضخم للغاية ينقل كل ما تهتم به النساء والفتيات في أي وقت. كما يقدم طريقة للتوابل البيضاء والتي تتمثل في الآتي:

المكونات

  • سبعة وأربعون جرام من الملح.
  • ست ملاعق كبيرة من مسحوق البصل.
  • ربع كوب من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
  • كوب فلفل اسود ناعم.

طريقة

  1. نخلط جميع البهارات جيدا مع الملح.
  2. ثم نضعها في وعاء مصنوع من الزجاج للحفاظ عليها بشكل جيد ، لحين الحاجة.

بهارات الجريش البيضاء

البهارات البيضاء من البهارات المثالية التي تستخدم مع الأرز الأبيض والجريش والأرز المسلوق. يتم تنقية جميع البهارات بعناية شديدة وتنظيفها وتجفيفها لتضيف للوجبات طعمًا رائعًا ومشرّفًا جدًا في حال وجود نوايا ومآدب في المناسبات العامة أو الشخصية. يتكون من عدة مكونات تأتي من صانع العطور وتقوم بخلطه ، وهذا كما أوضحنا لكم.

بهارات كبسة بيضاء

تتكون توابل الكبسة الشهيرة في المملكة العربية السعودية من عدة مكونات مختلفة ، والتي نقدمها لكم الآن مع الطريقة بالتفصيل:

المكونات

  • حبة ليمون سوداء (لومي).
  • اثنان من أوراق الغار.
  • زهرة اليانسون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود غير مطحون.
  • ثلاث حبات هيل.
  • قطعتان من أعواد القرفة.

مقادير عجينة الكبسة

  • ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى أرباع.
  • ربع كيلو كزبرة خضراء مفرومة ناعماً.
  • شرائح الفلفل الحار.
  • فصين من الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كيلو لحم مسلوق.
  • كوبين أرز بسمتي.
  • بصل مقطع.
  • أربعة أكواب من مرق اللحم المسلوق.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

طريقة

  1. نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة على نار خفيفة ونضيف البصل حتى يذبل تمامًا.
  2. ثم نضع البهارات الصحيحة ونضيف اللحم المسلوق ونقلب باستمرار مع البهارات والبصل ونضيف الملح.
  3. ثم نضيف الأرز والملح ونقلب اللحم جيداً.
  4. ثم نسكب مرق اللحم فوق جميع المكونات ونترك الأرز حتى ينضج جيداً.

طريقة تحضير الدقوس

  1. توضع جميع مقادير صوص الدقوس في الخلاط وتخلط جيداً.
  2. ثم توضع في طبق جانبي.
  3. ثم نسكب الكبسة في طبق التقديم ونزينها بشرائح الليمون والفلفل الأخضر والأحمر الحار حسب الرغبة بصلصة الدقوس.

البهارات البيضاء مشاعل الطريفي من اشهى و اشهى انواع البهارات في العالم. يضيف إلى الوجبات والأطباق على اختلاف أنواعها وفئاتها طعمًا شهيًا وشهيًا للغاية. تم العثور على المكونات في جميع محلات التوابل في دول الخليج العربي.